猪肚粥

[b]主要原料：[/b]猪肚1个，白术60克，槟榔1枚，生姜45克，粳米50克。 [b]制作方法：[/b]先将猪肚洗净去涎脂，再将白术、槟榔、生姜捣为粗末，装入猪肚中缝口，加水煮肚熟后，取汁入粳米及调料（如茴香、椒粉、盐、葱等）煮粥。 [b]效用说明：[/b]健脾和胃，调中导滞。凡因脾胃失和而引起的腹胀、两胁作痛（肝脾肿大）、呕恶、食少、四肢倦怠等症，可辅食此粥。