葛根粉粥

【原料】葛根粉30克,粳米100克。 【制作】先将粳米淘洗干净放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米半熟,加入葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥即成。 【作用】清热、生津、止渴。适宜于糖尿病等症。