出自《食性本草》。[br]1.《开宝本草》：橙树，亦似橘树而叶大，其形圆，大于橘而香，皮厚而皱， 八月熟。[br]2.《本草纲目》：橙，产南土。其实似柚而香，叶有两刻缺如两段，亦有一种气臭者 。柚乃柑属之大者，早黄难留，橙乃橙属之大者，晚熟耐久，皆有大小十二种。[br]3.《同寿录》制橙饼法方。择半黄无伤损橙子（太青者性硬难酥），将小刀划成 棱，入净水浸去酸涩水一至二天，每日换水，待软取起，挤去核

Chénɡ Zi

fruit of Fragrant citrus

橙、黄橙、金橙、金球、鹄壳。

药材基源：为芸香科植物香橙的果实。[br]拉丁植物动物矿物名：Citrus junos Tanaka[br]采收和储藏：秋季果实成熟时采收，鲜用或低温冷藏，亦可风干用。

香橙 常绿小乔木，高可达6m。枝细而短，有棘刺。叶互生，单身更叶；叶柄长1-2.5 cm，有阔翼；叶片长卵形或椭圆形，长3-6cm，宽1.5-3.5cm，无端渐尖微凹，基部圆形或圆楔形，全缘或有波状齿，表面绿色，背面黄绿色，侧脉密。花白色，单生或簇生于叶腋；萼片5，裂片三角形；花瓣5，倒卵状长椭圆形；雄蕊14-22，基部连合；花柱短于雄蕊，柱头长圆形。果实扁圆形，横径5-6cm，果皮多皱，油胞凹入，瓤囊9-11瓣，排列不整齐，味极酸。种子20-25颗，长约1.4cm，浅棕色，多胚，子叶白色。花期5月，果熟期10月下旬。

陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地有栽培。

1.气候土壤：喜爱温暖环境，不耐寒。[br]2.种植：春、秋播种；覆土繁殖。日喷水，30天生根，生根2周后可移栽。

橙子含橙皮甙（hesperidin）、枸橼酸（citric acid），苹果酸（malic acid），琥珀酸（succinic acid），糖类，果胶（pectin）和维生素等；又含挥发油，其主要成分为牻牛儿醛（geranial），柠檬烯（limonene）等；橙子油含匙叶桉油烯醇（spathulenol）；橙子还含柠檬苦素（limonin），闹米林（nomilin），去乙酰闹米林（deacetyl nomilin），宜昌橙素（ichangin），闹米林酸（nomilinic acid），去乙酸闹米林酸（deacetylnomilinic acid），异柠檬内酯酸（isolimonic acid），异黄柏酮酸（isoobacunoic acid）及脂类（lipid）。

净剂：除去橙蒂和叶。切制：除去杂质及泥土。橙饼泡制：择半黄无伤橙子，将小刀划成棱，入净水去酸涩水。挤去核，再浸一、二日入锅内清水煮 ，约有八分烂，拌上白糖。

酸；凉

肺；肝；胃经

降逆各胃；理毛宽胸；消瘿；醒酒；解鱼蟹毒。主恶心呕吐；胸闷腹胀；瘿瘤；醉酒

内服：适量，生食；或煎汤；或盐腌、蜜制；或制饼。

1.《开宝本草》不可多食，伤肝气。[br]2.《本经逢原》疟寒热禁食。[br]3.《纲目拾遗》气虚瘰疬者勿服。

治痔疮肿痛：来年风干橙子，桶内烧烟熏之。(《医方摘要》)

《食性本草》

Chénɡ Zi

橙（《上林赋》），黄橙（张籍），金橙（苏轼），金球、鹄壳（《纲目》）。

为芸香科植物[b]香橙[/b]的[b]果实[/b]。10月间果实成熟时采收.

香橙，又名：蟹橙。 常绿小乔木，高达4～6米。枝细长，有长棘针。叶互生；椭圆形或卵状椭圆形，长3～3.5厘米，宽约3厘米，先端尖，微凹，基部圆形或圆楔形，叶缘有浅波状钝锯齿或全缘，叶脉不显着；叶柄有阔翼。花单一，腋生，中等大；萼绿色，5裂；花瓣5，白色，稍连合成筒状；花盘环形。果实略呈扁圆形，径4～7厘米，果柄细，萼宿存；果皮粗糙，有皱纹，熟时黄色，易剥离，厚约4毫米，芳香；瓤囊10瓣，肾形，中柱小而充实，果肉及果汁淡黄色，味甚酸。种子约20颗，卵形而大，子叶白色，单胚。花期春季。果期秋季。

江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州等地均有栽培。

橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。又含挥发油0.1～0.3％，其主要成分为牻牛儿醛、柠檬烯等。另据报道，挥发油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精类等成分70余种。

酸，凉。 ①《开宝本草》："味酸。" ②《饮膳正要》："味甘酸，无毒。" ③《玉楸药解》："味苦酸，微凉。"

《玉楸药解》："入手太阴肺经。"

止呕恶，宽胸膈，消瘿，解酒，杀鱼、蟹毒。 ①《食性本草》："行风气，疗瘿气，发瘰疬，杀鱼虫（’虫’一作’蟹’）毒。" ②《开宝本草》："瓤，去恶心，洗去酸汁，细切和盐蜜煎成，食之，去胃中浮风。" ③《玉楸药解》："宽胸利气，解酒。" ④《纲目拾遗》："橙饼：消顽痰，降气，和中，开胃；宽膈，健脾，解鱼、蟹毒，醒酒。"

内服：煎汤。外用：风干烧烟熏。

①《开宝本草》：①"不可多食，伤肝气。" ②《本经逢原》："痁疟寒热禁食。" ③《纲目拾遗》："气虚瘰疬者勿服。"

治痔疮肿痛：来年风干橙子，桶内烧烟熏之。（《医方摘要》）