出自《中国药植图鉴》

Cánɡ Huí Xiānɡ

Fruit of Caraway

药材基源：为伞形科植物葛缕子的果实[br]拉丁植物动物矿物名：Carum carvi L.[br]采收和储藏：7-8月割取将成熟果实的全株，晒干，打下种子，去其杂质，备用。

二年生或多年生草本，高30-80cm。全株无毛。根圆柱形，肉质，长10-25cm，径5-10mm。茎上部分枝。其生叶及茎下部叶的叶柄与叶片近等长，或略短于叶片，二至三回羽状深裂，叶片轮廓长圆状披针形，长5-15cm，宽2-3cm，末回裂片线形或线状披针形，长3-5mm，宽约1-3cm，具宽叶鞘，边缘膜质，白色或粉红色。复伞形花序顶生或侧生；总花梗长5-8cm；无总苞片，稀1-3，线形；伞辐5-10，长1-4cm；无小总苞片，偶有1-3，线形；小伞形花序有花5-15，花杂性，无萼齿，花瓣白色，或带淡红色；花柱长约为花柱基的2倍。果实长卵形，长4-5mm，宽2-2.5mm，成熟后黄褐色，果棱明显，每棱槽内有油管1，合生面2。花、果期5-8月。

生态环境：生于路旁、林缘、河滩草丛中或高山草甸。[br]资源分布：分布于薄弱、华北、西北及四川醅等地。

果实含挥发油，主要成分有葛缕酮（carvone)，柠檬烯（limonene)，二氢葛缕酮（dihydrocarvone)，D-二氢香苇醇（D-dihydrocarveol)，L-异二氢香苇二醇（L-isodihydrocarvediol)，D-紫苏醛（D-perillaldehylde)，D-二氢蒎脑（D-dihydropinol)，脂肪油中含棕榈酸（palmitic acid)，油酸（lieic acid)，亚油酸（linoleic acid)[1]。根含镰叶芹醇酮（falcarinoloen)，油酸（oleic acid)，镰吉芹二酮（fal-carinione).花的挥发油主要含α-蒎烯（α-pinene)，3-蒈烯（3-carene）。

1.平喘作用：GONG蒿子油成葛缕子油(Carawayoil)主要含d-葛缕酮，有平喘作用(豚鼠组织胺法)；对小鼠有镇咳作用(氨水法)，但对电刺激猫喉上神经引起的咳嗽则无效，故对咳嗽中枢并无作用。[br]2.抗菌作用：葛缕子油在体外无抑菌作用，但也有报告，葛缕酮在体外对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑菌作用；并有某些抗真菌作用，高浓度(1∶1000以上)能杀牛肝蛭虫。[br]3.对胃肠道作用：葛缕子油有健胃、驱风作用，葛缕酮口服对兔小肠有兴奋作用。[br]4.其他作用：葛缕酮予大鼠口服，可增加尿中维生素 C的排泄虽，此乃由于维生素C存肝脏中的生成增加(葛缕酮并非维生素 C的前身)。单独给予葛缕酮，对大鼠尿中葡萄糖醛酸约的排出量并无显着影响：如同时腹腔注射葡萄糖醛酸类制剂，则尿中葡萄糊醛酸及维生素Ｃ较对照组皆有显着增加，因此葛缕酮可能促进葡萄糖在肝中形成维生素C。维生素 C与肝脏中凝血酶元的生成有一定关系，长期给予大鼠葛缕酮，可对抗香豆精类引起的出血。此外，种子提取物给兔灌胃有利尿作用，尿中氯化物的排泄增加，吗啡则能对抗此种利尿；新鲜种子中还曾提出一种植物凝集素，只对人的红细胞有作用，对牛、羊者则无。葛缕酮还有某些利胆作用；给兔口服0.1-0.2ml/kg对心电图无影响。

毒性葛缕酮予小鼠灌胃，测得半数致死量1.3±0.lml/kg，动物先出现兴奋(举尾、惊厥)，死于呼吸停止。给大鼠灌胃，半数致死量为1.64g/kg。如在前2小时先腹腔注射葡萄糖醛酸制剂、维生素 C(400mg/kg)，或葡萄糖(2g/kg)，可对抗葛缕酮(口服4g/kg)的致死作用，给犬缓慢静脉滴注，则葛缕酮的致死量为0.34g/kg(心率慢，血压下降)。

净制：除去木质、叶及杂质。切制：割取全株、打下种子、筛去灰屑 。

味辛；甘；性温

理所开胃；散寒止痛。主脘腹冷痛；呕逆；消化不良；疝气痛；寒滞腰痛

内服：煎汤，3-6g。

阴虚火旺、无寒证者忌。

治胃寒呕逆：藏面香配肉桂、干姜、陈皮煎汤服。(《高原中草药治疗手册》)

1.《西藏常用中草药》：芳香涩胃，驱风理气。治胃痛，腹痛，小肠疝气。[br]2.《高原中草药治疗手册》：驱风祛寒，健脾开胃。治寒滞腰痛，胃寒呕逆。

《中国药植图鉴》

Zànɡ Huí Xiānɡ

贡牛、郭鸟（藏名）

为伞形科植物[b]蕡蒿[/b]的[b]果实[/b]。秋季采收果实或割取全株，晒干，打下种子，去杂质。

二年生或多年生草本，高30～80厘米，全体无毛。主根圆柱状，肉质。茎直立，上部分枝。叶矩圆形或宽椭圆形，2～3回羽状全裂，最终裂片披针状条形或条形，长2～3毫米，宽1～3毫米；叶柄长5～8厘米，具宽叶鞘，基部抱茎。复伞形花序顶生和侧生；总花梗长5～8厘米；无总苞及小总苞，残有总苞片1～3，小总苞片数个，都为线形；伞幅8～16；花白色或粉红色，小形；萼片5，极小；花瓣5，长不及1毫米，内弯；雄蕊5；心皮五角形。双悬果长圆形，具棱线及油槽。

生于路旁、草原、山沟、河滩及山坡等处。分布东北、华北、西北、四川、西藏等地。

果实含挥发油称藏茴香油3.5～7％，油中主要成分为d-葛缕酮50～60％和d-柠椽烯等。

①平喘作用 蕡蒿子油或葛缕子油主要含d-葛缕酮，有平喘作用（豚鼠组织胺法）；对小鼠有镇咳作用（氨水法），但对电刺激猫喉上神经引起的咳嗽则无效，故对咳嗽中枢并无作用。 ②抗菌作用 葛缕子油在体外无抑菌作用，但也有报告，葛缕酮在体外对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑菌作用；并有某些抗真菌作用，高浓度（1：1000以上）能杀牛肝蛭虫。 ③对胃肠道作用 葛缕子油有健胃、驱风作用，葛缕酮口服对兔小肠有兴奋作用。 ④其他作用 葛缕酮予大鼠口服，可增加尿中维生素C的排泄量，此乃由于维生素C在肝脏中的生成增加（葛缕酮并非维生素C的前身）。单独给予葛缕酮，对大鼠尿中葡萄糖醛酸的排出量并无显著影响；如同时腹腔注射葡萄糖醛酸类制剂，则尿中葡萄糖醛酸及维生素C较对照组皆有显著增加，因此葛缕酮可能促进葡萄糖在肝中形成维生素C。维生素C与肝脏中凝血酶元的生成有一定关系，长期给予大鼠葛缕酮，可对抗香豆精类引起的出血。此外，种子提取物给兔灌胃有利尿作用，尿中氯化物的排泄增加，吗啡则能对抗此种利尿；新鲜种子中还曾提出一种植物凝集素，只对人的红细胞有作用；对牛、羊者则无。葛缕酮还有某些利胆作用；给兔口服0.1～0.2毫升/公斤对心电图无影响。

葛缕酮予小鼠灌胃，测得半数致死量为1.3±0.1毫升/公斤，动物先出现兴奋（举尾、惊厥），死于呼吸停止。给大鼠灌胃，半数致死量为1.64克/公斤。如在前2小时先腹腔注射葡萄糖醛酸制剂、维生素C（400毫克/公斤），或葡萄糖（2克/公斤），可对抗葛缕酮（口服4克/公斤）的致死作用，给犬缓慢静脉滴注，则葛缕酮的致死量为0.34克/公斤（心率变慢，血压下降）。

①《西藏常用中草药》："性温，味微辛。" ②《高原中草药治疗手册》："性温，味甘辛。"

《高原中草药治疗手册》："入肾、胃经。"

①《西藏常用中草药》："芳香健胃，驱风理气治胃痛，腹痛，小肠疝气。" ②《高原中草药治疗手册》："驱风法寒，健脾开胃。治寒滞腰痛，胃寒呕逆。"

内服：煎汤，1～3钱。

治胃寒呕逆：藏茴香配肉桂，干姜、陈皮煎汤服。（《高原中草药治疗手册》）

Zànɡ Huí Xiānɡ

黄蒿、马缨子、小防风

伞形科[b]藏茴香[/b]Carum carvi L.，以[b]全草[/b]、[b]根[/b]入药。

甘肃、西藏。

微辛，温。

芳香健胃，驱风理气。治胃痛，腹痛，小肠疝气。

1～2钱。