龟肉(《名医别录》)

【基原】为龟科动物乌龟的肉。 【异名】金龟、元绪。 【性味归经】咸、甘,平。入肝、肾经。 【功效】滋阴,补血,补肾,健骨,降火,止泻。 【应用】 1.虚劳失血咯血,咳嗽寒热:乌龟,煮取肉,和葱、椒、酱、油煮食。(《便民食疗》) 2.痢疾便血:乌龟肉,以沙糖水拌,椒和,炙煮食之,多度。(《普济方》) 3.热气湿痹,腹内急热:龟肉同五味煮食之,微泄为效。(《普济方》) 【使用注意】 胃有寒湿者忌服。 【现代研究】 能抑制肿瘤细胞等,并可增强机体免疫功能。对患有肺结核、便血、咳血、痔疮、经常手足心发热、腿痠脚软、慢性肾炎、肝炎者亦宜食养。 【按语】 龟的腹甲称龟板,为滋阴益肾、养血补心之要药。龟板煎熬成胶,作用更强。 【参考文献】 1.《日用本草》:“大补阴虚,作羹,截久疟不愈。” 2.《医林纂要》:“治骨蒸劳热,吐血,衄血,肠风血痔,阴虚血热之证。” 3.《四川中药志》:“治女子干病,老人尿多及流血不止。”