刀豆(《救荒本草》)

【基原】为豆科植物刀豆、洋刀豆嫩的种子和果壳。 【异名】挟剑豆。 【性味归经】甘，温。入肺、脾、肾经。 【功效】温中下气，益肾补元。 【应用】 1．气滞呃逆，脘闷不适：刀豆取老而绽者，每次6～9g，开水下。(《医级》刀豆散) 2．肾虚腰痛：刀豆子二粒，包于猪腰子内，外裹叶，烧熬食。(《重庆草药》) 【使用注意】 胃热盛者慎服。 【按语】 刀豆嫩时煮食或制酱菜，味美有温补作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。此外，刀豆壳嫩时可食，老时入药，功同刀豆，但力稍逊。 【参考文献】 1．《本草备要》：“温中止呃，煅存性服，胜于柿蒂。” 2．《食物本草会纂》：“温中下气，利肠胃止呃逆，益胃补元。”