刀豆(《救荒本草》)

【基原】为豆科植物刀豆、洋刀豆嫩的种子和果壳。 【异名】挟剑豆。 【性味归经】甘,温。入肺、脾、肾经。 【功效】温中下气,益肾补元。 【应用】 1.气滞呃逆,脘闷不适:刀豆取老而绽者,每次6~9g,开水下。(《医级》刀豆散) 2.肾虚腰痛:刀豆子二粒,包于猪腰子内,外裹叶,烧熬食。(《重庆草药》) 【使用注意】 胃热盛者慎服。 【按语】 刀豆嫩时煮食或制酱菜,味美有温补作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。此外,刀豆壳嫩时可食,老时入药,功同刀豆,但力稍逊。 【参考文献】 1.《本草备要》:“温中止呃,煅存性服,胜于柿蒂。” 2.《食物本草会纂》:“温中下气,利肠胃止呃逆,益胃补元。”