海蜇(《食物本草会纂》)

【基原】为海蜇科动物海蜇的口腕部。 【异名】水母。 【性味归经】咸，平。入肝、肾经。 【功效】化痰软坚，平肝解毒，止咳，降压，养阴，消疡。 【应用】 1．痰饮咳嗽，肝阳上亢：海蜇皮(漂净)30g，鲜荸荠120g，煮服，兼治淋巴结核。(《古方选注》) 2．高血压：海蜇120g漂净，荸荠360g洗净，用水1000m1煮至250m1，空腹服，亦可饭后服，待血压降至正常，自觉症状大部分消失后，可减少服次。 3．急慢性气管炎，肺脓疡，支气管扩张，痰多咳嗽：陈海蜇120g(开水洗去盐味)，荸荠120g(无荸荠以萝卜代，连皮切片)，放砂锅内煮汤三杯，频频饮服。(《饮食治疗指南》) 4．阴虚久咳：陈海蜇(洗去盐味)，冰糖拌蒸食，极效。(《饮食治疗指南》) 5．溃疡病：海蜇、大枣各250g，红糖250g，浓煎成膏。每日二次，每次一匙。 【使用注意】 《本草求原》：“脾胃寒弱，勿食。”食用海蜇应忌一切辛热发物。 【现代研究】 除含一般营养成分外，尚含有烟酸、碘、胆碱等。有降压、扩张血管及 乙酰胆碱样作用。 【按语】 海蜇消痰食而不伤正，滋阴血而不留邪，外用有解毒消肿之功。浙江东部沿海常用以湿敷下肢肿毒。《古方选注》记述雪羹汤，以海蜇50g，荸荠4枚，煮汤服，治阴虚痰热，大便燥结等症，临床验之有效。有崩中带浊、脚气者食之亦宜。《随息居饮食谱》记：“陈久愈佳。” 【参考文献】 1．《本草求原》：“安胎。” 2．《本草求真》：“海蜇，忌白糖，同淹则蜇随即消化而不能以久藏。”