桑菊薄竹饮(《广东原茶方》)

【配方】 桑叶10g，菊花10g，苦竹叶30g，白茅根30g，薄荷6g。 【制法】 上项原料洗净，放入茶壶内，用沸水冲泡温浸30分钟。 【效用】 代茶频饮，可治疗外感或内热所致的目赤，头痛，发热，喉痛等症。 【按语】 本饮原用于外感风热，为肺、肝有热常用的饮品。桑叶、菊花辛凉解表，尤以清肺、肝大热，明目为长；苦竹叶、白茅根苦凉以清肺、心经之内热；薄荷辛凉，除可发散肺经之表热，尚可疏解肝经之郁热。诸物配伍，共成清散表里火热之佳品。本饮除可作为治疗性饮料外，夏季也可作为防暑清凉饮料。