酥(音苏)

微寒。补五脏,利大肠,主口疮。 陶隐居云∶酥出外国,亦从益州来。本是牛、羊乳所为,作之自有法。佛经称乳成酪,酪成酥,酥成醍醐。醍醐色黄白,作饼,甚甘肥。亦时至江南。唐本注云∶酥,掏(吐刀切)酪作之,其性犹与酪异,今通言功,是陶之未达。然酥有牛酥、羊酥,而牛酥胜羊酥。其 (音茅)牛复优于家牛也。臣禹锡等谨按蜀本云∶酥,味甘。孟诜云∶寒,主胸中热,补五脏,利肠胃。日华子云∶牛酥,凉。益心肺,止渴嗽,润毛发,除肺痿,心热并吐血。 图经文具牛黄条下。 陈藏器酥,堪合诸膏摩风肿, 跌血瘀。食疗寒。除胸中热,补五脏,利肠胃。水牛酥功同,寒,与羊酪同功。羊酥真者胜牛酥。圣惠方∶主蜂螫人,以酥敷之愈。又方∶主恶虫咬,以酥和盐敷之。