枸杞子炖银耳

[b]主要原料：[/b]银耳20克，枸杞子25克，冰糖（或白糖）约150克，鸡蛋2个。 [b]制作方法：[/b]银耳泡发，除去杂质，洗净，枸杞子洗净沥干，打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入枸杞子和银耳，炖片刻即成。 [b]效用说明：[/b]肝脏解毒，滋补强身，具有增进消化液分泌之功能。