姜丝菠菜

[b]主要原料：[/b]菠菜250克，鲜姜25克，精盐2克，酱油5克，香油5克，花椒油2克，味精、醋适量。 [b]制作方法：[/b]菠菜洗净，切成7厘米的长段，鲜姜去皮，切细丝。锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘内抖散晾凉。把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即成。 [b]效用说明：[/b]养血通便。可作为老年性便秘、习惯性便秘及高血压患者的辅助食疗。