酱 谨按《广州记》云∶出波斯国,其实状若桑椹,紫褐色者为上,黑者是老不堪。黔中亦有,形状相似,滋味一般。主咳逆上气,心腹虫痛,胃弱虚泻,霍乱吐逆,解酒食味。 近多黑色,少见褐色者也。(《大观》卷九页32,《政和》页229,《纲目》页815)