黄粱米

味甘,平,无毒。主益气,和中,止泄。黄粱亦出青、冀州,此间不见有耳。 〔谨案〕 黄粱,出蜀、汉,商、浙间亦种之。穗大毛长,谷米俱粗于白粱,而收子少,不耐水旱。食之根黄。而陶注白粱云∶襄阳竹根者是。此乃黄粱,非白粱也。