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《饮膳正要》
葛粉羹
治中风,心脾风热,言语蹇涩,精神昏愦,手足不遂。 葛根(半斤,捣,取粉四两) 荆芥穗(一两) 豉(三合) 右三味,先以水煮荆芥、豉,六七沸,去滓,取汁,次将葛粉作索面,于汁中煮熟,空腹食之。