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《饮膳正要》
炙羊心
治心气惊悸,郁结不乐。 羊心(一个,带系桶) 咱夫兰(三钱) 上件,用玫瑰水一盏,浸取汁,入盐少许,签子签羊心,于火上炙,将咱夫兰汁徐徐涂之,汁尽为度,食之。安宁心气,令人多喜。