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《饮膳正要》
糯米粉粉
补中益气。 羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个) 良姜(二钱) 上件,同熬成汤,滤净,用羊肝酱熬取清汁,下胡椒五钱,糯米粉二斤,与豆粉一斤,同作 粉,羊肉切细乞马,入盐、醋调和,浑汁亦可。