「释名」茭草、蒋草。 「气味」(菰笋)甘、冷滑、无毒。 「主治」 (菰笋,一名茭笋、茭白、菰菜)利大小便,止热痢,除目黄,止渴。 (菰根)大寒,治消渴、肠胃痼热。外敷治蛇伤,疮毒。