壮阳狗肉汤

【原料】狗肉250克，菟丝子15克，制附片10克，食盐、葱、姜、味精、酒各适量。 【制作】将整块狗肉下锅内用开水焯透，捞出洗去血沫，沥净水，切成3厘米长、2厘米宽的块，姜、葱洗净，姜切片，葱切段。在锅内放少许热油，将狗肉、姜片煸炒，烹入料酒，然后加入水适量，并将药材以纱布包好，放入水中，加入食盐、葱，先用旺火烧开，继以文火炖2小时，至肉熟烂，临熟加味精。佐餐食用，食肉喝汤。 【作用】温肾助阳。适宜于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软、小便清长、尿频、便溏、脘腹冷痛、阳痿早泄等症。