莱菔

(唐本草) 【气味】辛甘平,无毒。 【主治】主下气,消谷,和中,去痰癖,肥健人,根汁尤良。 【核】曰∶莱菔,菘菜也。似蔓荆而稍大,旧说北种菘莱,初年半为蔓荆,二年菘种都绝,蔓荆南种亦然。盖菘之不宜于北,犹橘之不逾于淮,今则南北俱有矣。尔雅云∶苞突,芦菔。 孙炎注云∶紫花菘也。南人呼秦菘;吴人呼楚菘;鲁人呼 (音拉答);秦人呼温菘; 北人四呼之。春曰破地锥,夏曰夏里生,秋曰萝卜,冬曰地酥。杜诗曰土酥;蒙古曰笃鲁马; 唐夏末布种,秋末刈苗,冬末采根,春末抽薹。高五七尺,开紫碧色花。夏初结角子,如大麻实,圆长不等,色黄而赤,遂可布种。叶大者如蔓荆,细者如花芥,表里有茸毛。根色有红白,根形有大小长短,圆扁粗滑,上锐下尖,细腰巨腹,岐尾叉头,有须无须之别。小者如拇指,大者满一秤,重者十百斤。或因种变,或随水土,大率沙壤者,肥甘而脆,瘠地者,坚苦而辣。可生可熟,可俎可酱,可KT 可醋,可 可腊,可饭可羹,菜蔬之最有益者。与地黄同食,令人发白,多啖动气,姜能制之。伏 砂、干铅汞。 【 】曰∶遍历四时,具备五气,有松之操,有芥之烈。三焦咸辅,五液并行,气中之用,(前人只说得个有松之操,更参出个有芥之烈,何等亲切。唐本只阐得个上焦开发,宣五谷味,熏肤充身泽毛若雾露之溉;更参出个三焦咸辅,五液并行,气中之用,血中之气,方才尽得个命名气味,主治功能的大意。古人用汁,今人用实,繇此观之,汁胜实矣。