(别录中品) 【气味】甘平,无毒。 【主治】主益气,和中,止泄。 【核】曰∶粱似粟大,茎叶皆香,芽头色异为别也。出荆、扬、青、冀之间。其类有三∶青色恶,不如黄、白粱,故人少种之;亦早熟而收少,作饧青白,则胜余米耳。黄粱穗大毛长,谷米俱粗于白粱;而收子少,不耐水旱;食之香味,逾于诸粱;人号竹根黄也。白粱穗亦大,毛多而长,谷粗扁长,不似粟圆;米亦白而大,其香美为黄粱之亚。 【 】曰∶青粱夏月食之,极为清凉;黄粱香味逾于诸粱;白粱香美为黄粱之亚。古天子之 ,有白粱、黄粱者,明取黄、白二种,则青粱当是药物矣。故诸粱比之他谷,最为益胃,但气微寒,其声为凉,盖是亦借凉音,如黍大暑而种,则以黍从暑,粱从凉,其义一也。 清凉对待热恼更为亲切,暑伤气,气损中虚,中虚洞泄,以暑为本者相宜,或夏暑未尽,秋凉骤敛者,在所当忌。